Preparos podem ser feitos em minutos
Símbolo de fartura e sinônimo de refrescância, a safra da melancia começa a partir de novembro e segue até o início de 2025. O Brasil é o quarto maior produtor de melancia do mundo. E não há melhor dia para aproveitar a fruta que em 26 de novembro, Dia da Melancia. As nutricionistas Camila de Melo Marques e Haira Guedes pensaram em receitas simples para fazer em comemoração ao dia.
1 – Espetinho de melancia com queijo
Ingredientes
- 300g de melancia cortada em cubos;
- 300g de queijo Minas ou Feta (queijo grego);
- Folhas de manjericão;
- Fio de creme balsâmico.
Modo de preparo
Espete os ingredientes no palito e sirva.
2 – Suco de melancia com limão e hortelã
Ingredientes
- 2 fatias de melancia;
- Suco de 1 limão;
- 5 folhas de hortelã.
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva.
3 – Melango
/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_afe5c125c3bb42f0b5ae633b58923923/internal_photos/bs/2024/b/F/ESOUMeSsOqiOc6mtfBxw/suco-de-melancia-com-morango-e-potente-para-curar-ressaca.webp)
Ingredientes
- 1 porção de melancia;
- 1 porção de morangos maduros;
- Folhas de hortelã ou 1 colher (café) de gengibre picado;
- 1 xícara (café) de água filtrada.
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva gelado.
*Sob orientação de Marcelo Beledeli
Fonte: Globo Rural
